Datenschutz­erklärung

1. Verantwortlicher im Sinne der DSGVO

2. Überblick der Datenverarbeitung

Wir verarbeiten personenbezogene Daten nur, soweit dies zur Bereitstellung einer funktionsfähigen Website sowie unserer Inhalte und Leistungen erforderlich ist. Konkret verarbeiten wir:

• Zugriffsdaten (Server-Logs) zur Bereitstellung der Website,
• Kontaktdaten, wenn Sie uns per E-Mail, Telefon oder Kontaktformular erreichen,
• Reservierungsdaten, wenn Sie telefonisch einen Tisch buchen.

Wir setzen kein Tracking, keine Analyse-Tools (wie Google Analytics, Meta Pixel) und keine Werbe-Cookies ein.

3. Ihre Rechte

Als betroffene Person haben Sie gegenüber uns folgende Rechte hinsichtlich der Sie betreffenden personenbezogenen Daten:

• Recht auf Auskunft (Art. 15 DSGVO)
• Recht auf Berichtigung (Art. 16 DSGVO)
• Recht auf Löschung (Art. 17 DSGVO)
• Recht auf Einschränkung der Verarbeitung (Art. 18 DSGVO)
• Recht auf Datenübertragbarkeit (Art. 20 DSGVO)
• Widerspruchsrecht (Art. 21 DSGVO)
• Widerrufsrecht bei erteilten Einwilligungen (Art. 7 Abs. 3 DSGVO)

Sie haben zudem das Recht, sich bei einer Datenschutz-Aufsichtsbehörde zu beschweren. Zuständig für uns ist:

4. Hosting und Server-Logs

Unsere Website wird gehostet bei der ALL-INKL.COM – Neue Medien Münnich, einem deutschen Webhosting-Anbieter mit Sitz in Deutschland. Mit dem Anbieter besteht ein Vertrag zur Auftragsverarbeitung (AVV) gemäß Art. 28 DSGVO.

Beim Aufruf der Website erhebt und speichert der Provider automatisch Informationen in sogenannten Server-Logfiles, die Ihr Browser übermittelt:

• IP-Adresse (gekürzt/anonymisiert nach kurzer Speicherdauer)
• Datum und Uhrzeit der Anfrage
• aufgerufene URL
• Browsertyp und Betriebssystem
• Referrer-URL

Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse an der technisch fehlerfreien Darstellung und Sicherheit der Website).
Speicherdauer: Die Logs werden durch den Hoster kurzfristig gespeichert und nach spätestens 14 Tagen automatisch gelöscht, sofern keine sicherheitsrelevanten Ereignisse eine längere Aufbewahrung erforderlich machen.

5. Kontaktaufnahme per E-Mail oder Telefon

Wenn Sie uns per E-Mail oder Telefon kontaktieren, werden Ihre Angaben zur Bearbeitung der Anfrage und für den Fall von Anschlussfragen gespeichert. Diese Daten geben wir nicht ohne Ihre Einwilligung weiter.

Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (vorvertragliche Maßnahmen/Vertragserfüllung) bzw. lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse).
Speicherdauer: bis zur Erledigung Ihres Anliegens, danach Löschung unter Beachtung gesetzlicher Aufbewahrungspflichten.

6. Kontaktformular auf der Website

Wenn Sie uns über das Kontaktformular eine Nachricht senden, erheben wir:

• Name (Pflichtfeld)
• E-Mail-Adresse (Pflichtfeld)
• Telefonnummer (freiwillig)
• gewähltes Anliegen (Pflichtfeld)
• Ihre Nachricht (Pflichtfeld)

Die Verarbeitung erfolgt ausschließlich zur Beantwortung Ihrer Anfrage. Pflichtfelder sind als solche gekennzeichnet. Die Übermittlung erfolgt verschlüsselt über HTTPS.

Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO (Einwilligung) sowie Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO bei vorvertraglichen Anfragen.
Speicherdauer: bis zur vollständigen Erledigung der Anfrage. Sie können Ihre Einwilligung jederzeit widerrufen, z. B. per E-Mail.

7. Cookies

Unsere Website verwendet keine Tracking-, Analyse- oder Werbe-Cookies. Es kommen ausschließlich technisch notwendige Session-Cookies zum Einsatz, die für die fehlerfreie Darstellung der Seite nötig sein können und nach dem Schließen des Browsers automatisch gelöscht werden.

Eine Einwilligung (Cookie-Banner) ist für technisch notwendige Cookies nicht erforderlich (§ 25 Abs. 2 Nr. 2 TTDSG).

8. Google Fonts

Diese Website verwendet Webschriften von Google Fonts (Cormorant Garamond, Inter) zur einheitlichen Darstellung von Schriftarten. Beim Aufruf der Seite lädt Ihr Browser die Schriften von Servern der Google Ireland Limited, die die aufrufende IP-Adresse verarbeitet.

Anbieter: Google Ireland Limited, Gordon House, Barrow Street, Dublin 4, Irland
Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse an einer einheitlichen Darstellung des Schriftbildes).
Datenschutzerklärung Google: policies.google.com/privacy

Wenn Sie das nicht wünschen, können Sie JavaScript und Webfonts in Ihrem Browser deaktivieren — die Seite wird dann in einer System-Schrift dargestellt.

9. Karten (OpenStreetMap)

Zur Darstellung unseres Standorts binden wir eine Karte von OpenStreetMap ein. Beim Laden der Karte wird Ihre IP-Adresse an Server der OpenStreetMap Foundation übermittelt.

Anbieter: OpenStreetMap Foundation, St John's Innovation Centre, Cowley Road, Cambridge, CB4 0WS, Vereinigtes Königreich
Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse an einer benutzerfreundlichen Anfahrtsbeschreibung).
Datenschutzerklärung: osmfoundation.org

10. Telefonische Reservierung

Bei telefonischer Reservierung erheben wir Name, Telefonnummer (aus Rufnummer-Übermittlung oder Ansage), Datum, Uhrzeit und Personenzahl. Diese Daten werden ausschließlich zur Durchführung Ihrer Reservierung genutzt und nach dem Besuch gelöscht.

Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (Vertragserfüllung).

11. Datensicherheit

Wir verwenden das Verschlüsselungsverfahren TLS (HTTPS) zur Sicherung der Datenübertragung auf dieser Website. Ihre Eingaben im Kontaktformular werden verschlüsselt an uns übertragen.

12. Aktualität und Änderung

Diese Datenschutzerklärung ist aktuell gültig und hat den Stand von April 2026. Durch die Weiterentwicklung unserer Website oder aufgrund geänderter rechtlicher Anforderungen kann es notwendig werden, diese Datenschutzerklärung zu ändern. Die jeweils aktuelle Datenschutzerklärung kann jederzeit auf dieser Seite abgerufen werden.

Stand: April 2026 — Vorlagenbasis. Bitte bei Änderungen der Website (neue Dienste, Formulare, Einbindungen) aktualisieren lassen.